野菜スープダイエット

ダイエットに有効な食物の選び方の基本は、過剰な動物性タンパク質や脂肪をへらし、穀物や野菜、海藻、豆類をたっぷりとることです。
このことを穀物菜食といいます。
この実践法の代表として野菜スープが挙げられます。
これらは｢マクロビオティック｣と言われる食養生法(しょくようじょうほう)を参考にした方針で行われています。

野菜スープを飲んでいると、栄養のバランスが整ってくるため、体が満足し、間食をしたくなるなるようです。
甘いものについても、それほど食べたくなくなるそうです。